Jag har varit riktigt dålig på att få i mig julkänslor. Men för någon dag sedan såg jag Therese Lindgrens video där hon gör ett litet julbord. Blev extremt sugen då på att göra ett själv, speciellt egen rödbetssallad. Jag älskar rödbetssallad men gillar inte ättika och ibland blir det helt enkelt för skarpt i munnen för mig. Så idag slängde jag ihop denna goding. Oj va gott det blev. Therese gjorde en variant med äpple i men jag hade tyvärr inga hemma. Men kanske testar och gör det under veckan. Låter som det kan vara gott.
Jag har fått lite mera julkänla nu.